Supercooling


Açıklama NewsTurkiye Bedrettin’den alıntıdır.

Saf suyu çok hızlı bir şekilde, hiç bir dış etkiye maruz kalmadan, kristal oluşmasına uygun yüzey bulunmadan bir kapta soğutursanız bu etkiyi elde edebilirsiniz. Aşırı soğutma ya da supercooling olarak bilinen bir olaydır. Benzer şekilde sıcaklığı yüksek bir bardak suda (örneğin 50 – 60 C) doygun hale gelinceye kadar tuz çözdürün, hiç hareket ettirmeden soğutun. Parmağınızla bardağın kenarına hafifçe vurduğunuzda tuz kristallerinin çökelmeye başladığını görürsünüz. Daha ilginci bu şekilde hazırladığınız bir bardak suya bir tane tuz kristali atın, hayatınızda gördüğünüz en büyük tuz kristali oluşacaktır. Bu olaya da “aşırı doymuşluk” deniyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir