Etiket arşivi: sentetik et

Dünyanın ilk tamamen laboratuvarda yapılmış hamburgeri.

Heston Blumenthal, dünyada bir ilke imza atmaya hazırlanıyor. Tamamen laboratuvarda yetiştirilmiş ilk hamburger için çok az bir süre kaldı. İyimser bir tahminle Ekim ayı civarında çalışmalarını tamamlayacağını bildiren Maastricht Universitesi’nden Profesörr Mark Post, şu an için bu hamburgerin tadına bakmanın maliyetinin yaklaşık olarak 250.00 Euro (330.ooo USD) civarında olacağını açıkladı. Konsept ürünün hazırlanmasının ardından maliyeti düşürecek seri üretim çalışmalarına başlayacaklarını açıklayan Profesör Mark Post, pembemsi-sarı renkli ürününün aslında sıra sıra dizilmişli binlerce 3cm x 1.5cm şeritlerden oluştuğunu söyledi. İlk önce hamburger üretimi daha sonra pizzalar için çeşitli alternatiflerini üreteceklerini belirten Profesör doğal yağ-biftek kombinasyonlarını kullandıklarını belirtti. kaynak burada.
Animated GIF by Erik Peterson/iStockphoto/Wikimedia Commons